鶏胸肉とキャベツの蒸し焼き。
ぐりお３８ @cook_40097401
安い胸肉とキャベツを使ってボリュームたっぷりな一品を！蒸し焼きなので胸肉も固くならないで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
安い胸肉をふんわり食べたいなと思って作りました(´ω｀)
キャベツに味がついているのでお肉と一緒に食べて下さいね(*´∀｀*)
鶏胸肉とキャベツの蒸し焼き。
安い胸肉とキャベツを使ってボリュームたっぷりな一品を！蒸し焼きなので胸肉も固くならないで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
安い胸肉をふんわり食べたいなと思って作りました(´ω｀)
キャベツに味がついているのでお肉と一緒に食べて下さいね(*´∀｀*)
作り方
- 1
キャベツをざく切りに、鶏胸肉を一口大にして軽く塩胡椒をふっておきます。
- 2
熱したフライパンに油をひいて、胸肉を焼いていきます。この時は中まで火を通さず表面の色が変わるくらいでOKです。
- 3
2の胸肉をお皿に取り、フライパンにキャベツを入れます。酒を入れてアルコールを飛ばします。味覇を入れて混ぜましょう。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら広げ、その上に3で取り出した鶏肉を置いて蓋を閉めて7～8分ほど蒸し焼きにします。
- 5
鶏の中まで火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
味覇の味が濃いので、塩胡椒は軽くで大丈夫です。
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