アジのマリネ☆水菜たっぷり
のんびりえりりん @cook_40041516
生のアジをたっぷりの水菜と一緒にさっぱり食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
新鮮なアジをいただいた時、作る予定だった洋風料理に合わせてマリネにしました。
アジのマリネ☆水菜たっぷり
生のアジをたっぷりの水菜と一緒にさっぱり食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
新鮮なアジをいただいた時、作る予定だった洋風料理に合わせてマリネにしました。
作り方
- 1
アジはお刺身用の切り身を一口大に切る。（今回は三枚おろしを皮をはぎ切りました）
水菜を適当な長さに切っておく。
- 2
容器に●の材料をすべて混ぜ合わせ、アジを浸す。
- 3
お皿に水菜を敷き、アジを盛り付ける。残ったマリネ液もかける。
にんにく醤油をかけるとおいしかったです。
コツ・ポイント
あまり長時間マリネ液に浸すと酸っぱくなりすぎるので３０分以内でいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843584
