もやしと大葉のマスタード和え

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

大葉の風味ともやしのしこしこ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ゆでたもやしと大葉が残ってたので、とっさに思いついて作ったらおいしかった。

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. 大葉 2枚
  3. 粗挽き粒マスタード 適量
  4. 本つゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    もやしをさっとゆでてざるにあげる。

  2. 2

    大葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルに本つゆとマスタードを入れて混ぜ、もやしと大葉を和える。

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レシピ作者

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123
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中学校の理科の先生を定年退職しました。これからは、お料理をはじめ家事を思いっきりやっていきます。
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