作り方
- 1
ナスはスティック状に切り、えのきは根元を切り落としてほぐしておく。
-
- 2
豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、ナスとえのきをいれる。豚肉の旨味をナスに吸わせましょう！
-
- 4
ポン酢を加え、さっと炒めて完成！
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コツ・ポイント
ナスに豚肉ほ旨味をうつすのがポイントです！
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ナスはスティック状に切り、えのきは根元を切り落としてほぐしておく。
豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、ナスとえのきをいれる。豚肉の旨味をナスに吸わせましょう！
ポン酢を加え、さっと炒めて完成！
ナスに豚肉ほ旨味をうつすのがポイントです！
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