冷凍豆腐でなんちゃって♪から揚げ
みうぴょん @cook_40034641
お肉は使いません。材料は豆腐のみです。目をつむって食べればまさに鶏の唐揚げ！？ぜひ試してみてください。節約にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を冷凍したらおもしろい食感だったので作ってみました。
冷凍豆腐でなんちゃって♪から揚げ
お肉は使いません。材料は豆腐のみです。目をつむって食べればまさに鶏の唐揚げ！？ぜひ試してみてください。節約にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を冷凍したらおもしろい食感だったので作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐を冷凍する。完全に凍ったら自然解凍する。解凍した豆腐をから揚げくらいの大きさに切る。（手でちぎっても良いです）
- 2
切った豆腐を手でよくしぼる。
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- 3
調味料とすりおろしたにんにく、しょうがを全体につけ、小麦粉をまぶして油で揚げる。きつね色に揚ったら完成。
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コツ・ポイント
調味料は普段のから揚げの調味料で味付けしてください。各家庭で違うと思うので。
お肉よりも豆腐の方が調味料をよく吸うのでつけ過ぎると辛くなります。全体に色がつく程度がおいしいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845446
