鶏肉の柚子マスタード焼き
みなみ＆ポン輔 @cook_40058238
柚子ジャムと粒マスタードの甘み、酸味、辛味のバランスが丁度良く、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
余ってしまいがちな柚子ジャムを使っておいしい料理を作りたくて！
鶏肉の柚子マスタード焼き
柚子ジャムと粒マスタードの甘み、酸味、辛味のバランスが丁度良く、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
余ってしまいがちな柚子ジャムを使っておいしい料理を作りたくて！
作り方
- 1
鶏もも肉の厚いところは包丁で切りこみを入れて、塩・こしょうをふっておく。
- 2
保存袋に①の鶏もも肉と○の材料を入れ、袋の上からよくもんで味をしみ込ませる。
- 3
フライパンを火にかけ、②を皮目から焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して酒を加えふたをして弱火～中火で火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
・柚子ジャムが焦げやすいので、酒を加えて蒸し焼きにし、様子を見ながら酒を再度加えて焼くと良いです！
似たレシピ
-
＊簡単☆鶏肉のはちみつマスタード焼き＊ ＊簡単☆鶏肉のはちみつマスタード焼き＊
漬けこんで焼くだけ！はちみつでやわらか粒マスタードが効いて、お酒・ご飯に良くあいます◎お弁当にも豪華な一品☆^^
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846771
