カリッとふんわり☆ささみのから揚げ
ももママ☆ @cook_40098080
冷めてもかりっとふんわり美味しいささみのから揚げ。お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
いつも焦がしてしまうささみのから揚げに成功！したので、レシピを記録します。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、一口大に切る。★の材料をすべて袋かボウルに入れて、ささみに下味をつける。
- 2
下味をつけたささみのボウルに片栗粉を入れて混ぜる。
- 3
160度くらいのぬるめの油へ入れて、片面3～4分くらいずつ揚げる。途中、焦げそうなら火を弱めるか引き上げる。
- 4
盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
ささみはもともと薄いので、長く揚げなくてもOKです。ぬるめの油に一気に入れたほうが油ハネも少なくて失敗しないと思います。
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