海老とトマトの赤いサラダ
トクライ @cook_40043497
還暦を迎えるワイン好きの母のために作ったレシピ！
テーマは「赤」（そして「健康」）。
冷えた白やスパークリングとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母の還暦用に「赤」をテーマにしたサラダを作りたくて、材料を合わせて、作りました。とても簡単なので、親戚がいっぱい集まってもOK♪
海老とトマトの赤いサラダ
還暦を迎えるワイン好きの母のために作ったレシピ！
テーマは「赤」（そして「健康」）。
冷えた白やスパークリングとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母の還暦用に「赤」をテーマにしたサラダを作りたくて、材料を合わせて、作りました。とても簡単なので、親戚がいっぱい集まってもOK♪
作り方
- 1
海老は、殻や背ワタがあれば取る。
トマトを4等分に切る。
玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらす。 - 2
１の玉葱の水気をよく切り、全ての材料を混ぜ、冷蔵庫で2時間～半日ほど置いて、できあがり♪
- 3
【作ってすぐ食べる場合】マリネ液（☆のついてる材料）と１の玉ねぎを合わせ、握るようによく揉んでから、ほかの材料と和える。
コツ・ポイント
・市販の蒸し海老は、味がしっかりしているので、自分で蒸したり茹でる場合は、クレイジーソルトの味付けをしっかりめに。
・クレイジーソルトが無い場合、岩塩とお好みのドライハーブを使ってください。
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