スープストックで作る カレースープ

ゆうちぼ
ゆうちぼ @cook_40078092

朝ごはんやブランチに、簡単で栄養たっぷりのスープをどうぞ。ID :17812000をカレー味にアレンジしてみました。

このレシピの生い立ち
スープストック(レシピID :17812000)を使ってのアレンジメニューです。

スープストックで作る カレースープ

朝ごはんやブランチに、簡単で栄養たっぷりのスープをどうぞ。ID :17812000をカレー味にアレンジしてみました。

このレシピの生い立ち
スープストック(レシピID :17812000)を使ってのアレンジメニューです。

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材料

3〜4人分
  1. スープストックレシピID :17812000 200cc
  2. 200cc
  3. カレールー 1かけ
  4. しょうが 小さじ1
  5. 塩・コショウ 適宜
  6. ホールコーン缶詰 適宜

作り方

  1. 1

    材料を用意。
    ストックはかき混ぜてから計量して下さいね。

  2. 2

    鍋にストックと水とショウガを入れ、軽く沸騰させてから火を止め、ルーを入れる。
    ルーがとけたら再び火をつけてとろみを出す。

  3. 3

    塩こしょう等で味を整え、ホールコーンを真ん中にのせる。

  4. 4

    今回は子供用にはチョコパン、大人用には食パンスティックを添えました。カレー味だったので、スティックパンの方が人気でした。

コツ・ポイント

スープストックは、底の方に野菜が沈んでいますので、必ずかき混ぜてから計量して下さい。

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ゆうちぼ
ゆうちぼ @cook_40078092
に公開
このたびキッチンをリフォームし、お料理をするのが楽しくてしかたがありません。得意なのは大皿料理!!食べ盛りの息子たちのため、カロリーにも気を使いつつ、ガッツリ大皿料理で満腹にさせています。パン作りもお料理も皆さんのレシピをたくさん参考にさせて頂いています。我が家の味もどこかのご家庭で「おいしいね〜」の話題作りにして頂けたら嬉しいです。
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