めんつゆで簡単☆鶏肉と大根のこってり煮
タロスケママ @cook_40083529
味付けはめんつゆだけ！シンプルだけど子どもも喜ぶこってり系の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べたかったので。鶏肉もやわらかく、ご飯が進む濃い目の味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ１.５cmのいちょう切りに、鶏肉はひとくち大に切る。にんにくは潰し、青ネギは小口切りにする。
- 2
深めのフライパンか厚手の鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら鶏肉を加えて炒める。
- 3
肉の色が変わったら大根も加え、強火で炒める。少し焦げ目がつく位よく炒めたら、めんつゆと水を加える。
- 4
沸騰したらごく弱めの中火にし、蓋をして15～20分程度、大根がやわらかくなるまで煮る。
- 5
蓋をとり強火にし、好みの味になるまで軽く煮詰める。器に盛り青ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
３倍濃縮のめんつゆを使用しています。本当に簡単で誰でも美味しく作れます。
にんにくとごま油でコクが出ます。お好みで七味をかけても◎
リアクション
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