袋で簡単、もっちりポンデきなこ♪
キチータ @cook_40090491
袋の中で揉んで、あとはコロコロ丸めるだけで準備Ok、簡単もっちりポンデリング♪
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくするためにフリーザーバッグを使いました。
袋で簡単、もっちりポンデきなこ♪
袋の中で揉んで、あとはコロコロ丸めるだけで準備Ok、簡単もっちりポンデリング♪
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくするためにフリーザーバッグを使いました。
作り方
- 1
白玉粉を袋の上からもんで粒を細かくしておく。
- 2
大きめのフリーザーバッグに白玉粉、HM、砂糖、ベーキングパウダーを入れてヨーグルトの半分を入れて袋の上からもんで混ぜる。
- 3
混ざってきたら、残りのヨーグルトを入れてよくもんで袋につかなくなるくらいまで混ぜる。
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- 4
小さくカットしたクッキングシートの上に丸めた生地を並べる。
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- 5
160～170℃の油でシートごと揚げる。焦げないようにひっくり返して揚がったら油をきる。
-
- 6
別のフリーザーバッグにきなこと砂糖を入れてふっておき、熱いうちに揚げたドーナツを入れてまぶしたら完成♪
コツ・ポイント
最初は混ざりにくくても、袋の上から押したり揉んだりするとだんだん混ざって、袋にも手にもつかない生地になります。
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