彩り鮮やか☆３色卵焼き
新月mama @cook_40054892
出し巻き卵に赤と緑を加え、彩り鮮やかに…^_^
このレシピの生い立ち
大葉が好きで、ほうれん草入り出し巻き卵を大葉にかえ、相性のいい梅干しと合わせてみました。
彩り鮮やか☆３色卵焼き
出し巻き卵に赤と緑を加え、彩り鮮やかに…^_^
このレシピの生い立ち
大葉が好きで、ほうれん草入り出し巻き卵を大葉にかえ、相性のいい梅干しと合わせてみました。
作り方
- 1
梅干しは種を取り、みじん切りに。
- 2
大葉は半分に切った後、千切りに。
- 3
卵と白だし、塩こしょうを合わせ、よく混ぜます。
- 4
1、2を3と合わせ、軽く混ぜます。
- 5
ごま油を熱したフライパンで、出し巻き卵を作る要領で焼きます。
※梅干が沈みやすいので、卵液は数回に分けて入れてください。 - 6
完成！
-
コツ・ポイント
梅干しの味がしっかりしているので、おろし醬油なしでも美味しいです^_^
お弁当のおかずにどうぞ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858689
