ストウブで焼き豚ご飯

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

市販の焼き豚を使って、ストウブで簡単美味しい焼く豚ご飯。おにぎりにしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
頂きものの焼き豚があったので作りました。

ストウブで焼き豚ご飯

市販の焼き豚を使って、ストウブで簡単美味しい焼く豚ご飯。おにぎりにしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
頂きものの焼き豚があったので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 焼き豚ブロック 約200g
  2. 2合
  3. しいたけ 3~4枚
  4. 人参 1/2本
  5. 白ネギ 1本
  6. A)オイスターソース 大さじ1
  7. A)みりん 大さじ1
  8. A)酒 大さじ1
  9. A)醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗い、ざるに上げておく。(30分くらい)材料は全て細かく切っておく。

  2. 2

    ストウブに洗い米を入れ、焼き豚→人参→しいたけ→白ネギの順に入れ、Aの調味料を足した2カップの水を入れる。

  3. 3

    蓋をして沸騰まで中火、沸騰後は弱火にして13分炊きその後蒸らし10分で炊きあがり。あればグリンピースを混ぜると綺麗です。

コツ・ポイント

市販の焼き豚は「もも」を使うと美味しいと思います。
材料は米と混ぜず米の上に置いて炊いてください。混ぜると炊きむらの原因になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
さなえのおうちご飯
に公開
「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
もっと読む

似たレシピ