作り方
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ナスを6等分の輪切りにする。衣をつけて揚げる。
生姜をすりおろして、ネギの輪切りと共に乗せて、3倍麺つゆをかける。
コツ・ポイント
胡麻油を1滴揚げ油の中に垂らすこと。
ナスを狐色になるまでカリカリに揚げること。
揚げておいて、ご主人が帰って来たら揚げ直すとカリカリになって美味しくいただける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17861161
ナスを6等分の輪切りにする。衣をつけて揚げる。
生姜をすりおろして、ネギの輪切りと共に乗せて、3倍麺つゆをかける。
胡麻油を1滴揚げ油の中に垂らすこと。
ナスを狐色になるまでカリカリに揚げること。
揚げておいて、ご主人が帰って来たら揚げ直すとカリカリになって美味しくいただける。
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