とっても簡単～＊塩きゅうり＊
＊れいぴん＊ @cook_40100232
きゅうりにお塩を振って冷蔵庫に入れておくだけで、いつでも色んな料理に使えてとっても便利ですよ～＊
このレシピの生い立ち
知人に大量きゅうりの使い道を教えてもらい、とっても簡単で美味しかったので o(^o^)o
とっても簡単～＊塩きゅうり＊
きゅうりにお塩を振って冷蔵庫に入れておくだけで、いつでも色んな料理に使えてとっても便利ですよ～＊
このレシピの生い立ち
知人に大量きゅうりの使い道を教えてもらい、とっても簡単で美味しかったので o(^o^)o
作り方
- 1
タッパー(550ml に中２本分入りました) と、スライサーを用意します。
- 2
きゅうりを洗って、スライサーで１本分タッパーの中に薄く輪切りにすり下ろし、上から半量の塩を全体にぱらぱらと振り掛けます。
- 3
その上にもう１本分のきゅうりもすり下ろし、上から再び残りの塩をぱらぱらと振り掛けます。
- 4
そのままタッパーの蓋をして冷蔵庫に保存しておけば出来上がりです。(塩を振った後も揉まなくても大丈夫です)
- 5
バターを塗って焼いたパンに塩きゅうりの水気を絞って乗せ、マヨネーズを絞りゴマをかけてみました。
-
- 6
水気を絞った塩きゅうりと、竹輪と鰹節を麺つゆで和えてみました。
-
- 7
２０１７年６月１０日話題入りさせて頂く事ができました。本当に有難うございますm(__)m
コツ・ポイント
大きいきゅうりは種を取ってスライスして下さいね。きゅうりの量によって塩も調整して下さいね。
スライスした後の水気はきらなくても大丈夫！(^o^)v
使う時に絞って使います。
サラダや酢の物にもいつでも直ぐに使えてとっても便利です
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