今が旬!季節のサラダwith桃♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

ちょっと硬めの桃を使ったサラダです。桃の甘さがキャベツにからみ、新しい味のサラダになります。
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いたのですが、そのうちの数個が硬めで…。それで、サラダにしてみました。我が家では、りピ要求の多いサラダです。桃の季節限定のサラダです。

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材料

2人分
  1. 桃(皮をむき、食べやすい大きさに切る) 1個
  2. キャベツ(せん切り) ご飯茶碗1杯程度
  3. 水菜(食べやすい長さに切る) 少量
  4. 粉末和風だしの素 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆塩、こしょう 少量
  7. ☆酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに、キャベツと☆を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    1に桃を加え、さらに混ぜる。器に盛り、水菜を散らして完成。

コツ・ポイント

桃は、柔らか過ぎないものを使う。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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