金欠の救世主!もやしとカブの葉あんかけ

poohtomo
poohtomo @cook_40033632

金欠で困っているとき助けてくれるのはもやし!!あるものであんかけにしちゃえば豪華にみえちゃう☆
このレシピの生い立ち
月末で節約しなくちゃいけなくておもいつきました☆

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材料

  1. もやし 1袋
  2. カブの葉 1株分
  3. エリンギ 1本
  4. ☆オイスターソース 小3
  5. ☆鶏がらスープの素 小2
  6. ☆醤油 小1
  7. 片栗粉 大1
  8. ☆水 200cc
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆を器に入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き野菜を炒める。もやしは最後に入れてささっと炒める。塩コショウをする。

  3. 3

    弱火にして1を入れて、とろみが付くまで煮詰める☆

  4. 4

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃき感を残すためにはもやしは最後に入れます☆冷蔵庫にあるものならなんでもいいと思います☆エリンギはほかのキノコ類でもOK!!

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レシピ作者

poohtomo
poohtomo @cook_40033632
に公開
いつの間にやら新米主婦から、もう直ぐ10年の中間管理職並みの主婦になりつつあります。3人の子育てを楽しみながらのんびり更新しておかげさまで100レシピ達成!!嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
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