鮭の洋風炊き込みご飯

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まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

バターソテーした鮭で簡単に炊き込みご飯の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
わたしん家の秋の定番の炊き込みご飯です♪

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材料

  1. 米 ３合
  2. 鮭 ２切れ
  3. しめじ １袋
  4. バター 大さじ１．５
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. めんつゆ（ストレートタイプ） １５０ｃｃ
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし入れ、しょうゆも入れ鮭を強火で焼く。
    （表面に焼き色がつくぐらい。中は生でもＯＫ）

  2. 2

    ①の鮭を取り出した後しめじを軽く炒める。

  3. 3

    炊飯器に洗った米、
    ②のフライパンに残ったバター醤油の液、めんつゆを入れ
    普通にメモリのところまで水を入れる。

  4. 4

    ③の炊飯器に①の鮭、②のしめじを入れいつもどうりご飯を炊くと出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこは何でもいいです。
最初に軽くフライパンで味付けしておくと
きのこにもしっかり味がついておいしいです。
めんつゆは濃縮タイプでもＯＫ。
（水で薄めて調節してください。）

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