ヘルシーなケーキ♪バター&卵不使用★

ai子♪
ai子♪ @cook_40092704

コーンフラワーでお菓子を作ってみました★出来るだけ簡単、ヘルシーに!でも量が少なかったかな;倍の量で全然OKかも^^;
このレシピの生い立ち
コーンフラワーを使って何か作ってみたかったので★黄色くてカワイイです^^

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材料

18cmパウンド型
  1. ◎コーンフラワー(又はコーンミール) 70g
  2. 小麦粉 30g
  3. ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ◎砂糖 50g(お好みで加減して下さい)
  5. 牛乳 100cc
  6. サラダ油 50ml

作り方

  1. 1

    ◎の材料をボールに入れ泡だて器で混ぜ、そこにサラダ油を加えて混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳を少しずつ加え、その都度ダマにならないように混ぜ合わせる。

  3. 3

    側面に薄くサラダ油を塗り、底にクッキングシートを敷いた型に生地を流しいれて180度で20~30分焼いたら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

粉類を振る必要はありません^^♪ワンボールで出来ちゃいます☆油は溶かしバターでもOK。エコナを使うとさらにヘルシーですね(*´ェ`*)今回18cmパウンド型で焼いたら量が少なめだったので、倍の量でもイイと思います

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レシピ作者

ai子♪
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