簡単~v(。・・。)ナスの焼き浸し

masuzuLIFE @cook_40060713
揚げなくっても十分美味しいです(´-`)
お好みのお野菜でぜひ!!
このレシピの生い立ち
揚げるのめんどくさかったんで。
作り方
- 1
ナスは半分に切り皮に切れ目を入れておく。
- 2
しし唐は3箇所ほど切れ目を入れておく
- 3
フライパンにごま油を多めにひきナスを焼いていく。
(やわらかくなったらOK ) - 4
ナスが焼き終わる少し前にしし唐も焼く。
- 5
めんつゆを温め大きめの入れ物に唐辛子、みじん切りにしたネギをいれ、焼けたナス、しし唐を入れる。
コツ・ポイント
1時間くらいたってから食べれます。
冷たくてもおいしいです
さめたら冷蔵庫に。
2~3日で食べきってください。
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