とりてりチーズ粥
だいずきな子 @cook_40081109
少量のごはんでお腹いっぱいに！で生まれたお粥。ガーリック風味のクリームチーズが効いてて美味しいです。とりてりはオマケ♪
このレシピの生い立ち
お粥ダイエット月間中に、前日に中華風鶏粥を作ったので余っているチーズを使うべく思いつくままに料理。
でもコレはダイエットには向いてないかも・・・？
とりてりチーズ粥
少量のごはんでお腹いっぱいに！で生まれたお粥。ガーリック風味のクリームチーズが効いてて美味しいです。とりてりはオマケ♪
このレシピの生い立ち
お粥ダイエット月間中に、前日に中華風鶏粥を作ったので余っているチーズを使うべく思いつくままに料理。
でもコレはダイエットには向いてないかも・・・？
作り方
- 1
米をとぎ30分くらい水に浸す。 30分経ったら9合分(1620cc)の水を鍋に入れ鶏がらスープの素と米を加えて火にかける。
- 2
ひたすらぐつぐつ煮てお粥を作る。目安としては弱火で30分くらい。
- 3
レンジなどで温めやわらかくしたクリームチーズにガーリックパウダー、塩を好みの味になるまで練りこむ。
- 4
お粥が出来上がったらクリームチーズを味を見ながら溶かしいれる。入れすぎるとクドくなるので注意！
ここでほうれん草投入。残り野菜などあれば入れてもいいかも（歯ごたえ用） - 5
作り置きの鶏の照り焼き（ソースは少なめで）をお粥の上へのせる。
お粥だけでも美味しいのでバジルとかちらしてみるのもグー
コツ・ポイント
チーズの入れすぎには注意を。牛乳など少し入れるのもアリ。
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