薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

ボウルにオレンジジュース、メープルシロップ、菜種油を入れ泡立て器でよく混ぜる。

バナナをフォークなどでつぶし、2に加えて混ぜる。
1の粉類も加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

スプーンで生地を型に9分目まで入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜23分焼く。