焦がしにんにくと醤油味のきゅうり
ぴーちっち @cook_40101686
きゅうりに焦がしにんにくって合います。
お酒のつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
前に祖母の家に置いてあったお料理雑誌に載っていた料理を自分なりにアレンジしました。
焦がしにんにくと醤油味のきゅうり
きゅうりに焦がしにんにくって合います。
お酒のつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
前に祖母の家に置いてあったお料理雑誌に載っていた料理を自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
きゅうりをよく洗いスリコギ等でたたいて一口大に切る。
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせる
- 3
にんにくは芽をとりスライスする。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で少し色づくまで揚げる。
- 5
きゅうりをお皿に盛り、合わせ調味料をかけた上からフライパンに入ったにんにくを油ごとかける。
コツ・ポイント
焦がしにんにくを揚げる時は弱火でじっくり揚げると失敗しないです。
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