キムチinきんぴらごぼう
うめとろ @cook_40044245
酸っぱくなったキムチをきんぴらごぼうに加えてみました。
たまには変わった味のきんぴらもいいですよ(*´▽｀)o
このレシピの生い立ち
唐辛子の変わりにキムチを入れたらどうなるのか試したかったんです
(=￣ω￣=)ﾉ
キムチinきんぴらごぼう
酸っぱくなったキムチをきんぴらごぼうに加えてみました。
たまには変わった味のきんぴらもいいですよ(*´▽｀)o
このレシピの生い立ち
唐辛子の変わりにキムチを入れたらどうなるのか試したかったんです
(=￣ω￣=)ﾉ
作り方
- 1
皮を剥いたにんじん、ごぼうを５ｃｍ長さに切り、マッチ棒くらいの太さに切る。
キムチも同じくらいの太さに切る。 - 2
熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、①を投入し軽く火を通したら砂糖、酒、ごまを入れしんなりするまで炒める。
- 3
一度味をみてからしょうゆを入れ味を調える。火を止める直前にごま油を入れる。
コツ・ポイント
キムチの塩辛さに合わせてしょう油をの量を加減してください。
ごま油は最後の仕上げに入れたほうが香りが引き立ちますよd(ﾟ-^*)
残ったら炒飯に入れてもgood!
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