基本の炊き込みご飯　もちもちで簡単♡

クック2H5Q46☆'s cooksnap of when they made 基本の炊き込みご飯　もちもちで簡単♡.
☆272☆まめ☆
☆272☆まめ☆ @cook_40080252

炊き込みご飯の基本の味付けです。中の具はその時あるものでOK!簡単にもちもち炊き込みご飯の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
母のレシピをちょっと改良。舞茸、椎茸、ゴボウ、油揚げなど、だしの出る物を入れると美味しいですね。

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材料

三合分
  1. 米 2合
  2. もち米 1合
  3. しょうゆ 大2
  4. みりん 大1
  5. 酒 大1
  6. 粉末だしのもと 小1
  7. 砂糖 小1
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    米、もち米を普通にとぎ、炊飯器に入れます。

  2. 2

    水を入れる前に調味料を入れます。

  3. 3

    炊飯器の目盛りに合わせて水を入れます。
    具に野菜を多く入れる時はちょっと少なめに。

  4. 4

    軽くかき混ぜ、具を入れ、スイッチオン！
    これは、鶏挽肉と舞茸を入れました。

  5. 5

    炊きあがったら、かき混ぜて少し蒸らして下さいね。

コツ・ポイント

もち米がポイントです。少しもっちりした感じになります。具は何でもOKですが、やはり鶏肉や豚肉を入れると美味しいですね。ズボラな私は切る手間を省くためにひき肉を使います^^;

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☆272☆まめ☆
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