簡単☆寿司酢でがり

がるばんぞママ
がるばんぞママ @cook_40038546

殺菌作用もある生姜がたくさん手に入ったので、お寿司やさんでよく食べる「がり」を簡単につくりました。20年10月8日話題入
このレシピの生い立ち
ファーマーズセンターで大量に手に入った生姜でお寿司の脇役『がり』を寿司酢で作りました。

簡単☆寿司酢でがり

miyuki12's cooksnap of when they made 簡単☆寿司酢でがり.
まぶたん's cooksnap of when they made 簡単☆寿司酢でがり.
やまうさ's cooksnap of when they made 簡単☆寿司酢でがり.
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殺菌作用もある生姜がたくさん手に入ったので、お寿司やさんでよく食べる「がり」を簡単につくりました。20年10月8日話題入
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ファーマーズセンターで大量に手に入った生姜でお寿司の脇役『がり』を寿司酢で作りました。
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材料

生姜300ｇ分
  1. 生姜（スライサーで薄切りにする） 300ｇ
  2. 寿司酢 100㏄～150㏄（浸かるくらい）

作り方

  1. 1

    生姜は洗って、スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし１の生姜をさっとくぐらせる。ザルにとり水気を切る。

  3. 3

    水気を切った生姜をボールに入れ、寿司酢を浸かる程度に入れ、冷めたら保存容器に入れて出来上がり。

  4. 4

    私は加熱消毒済みのビンに入れて、冷蔵保存します。

コツ・ポイント

ガリにする時は、スライサーで薄切りにするのが良いと思います。（20･11･24追記&レシピ写真更新）
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クックのお世話になって6年目の働く主婦です。お料理を作ることも楽しいし、つくれぽで皆さんとつながる楽しさもクックで知りました。愛犬ポロを可愛がって下さってありがとう。昨年から今年、世代交代…。いまトイプードルのミランが我が家のアイドルです。
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