高野豆腐の★挽き肉はさみ揚げ
しおりのテーマ @cook_40035283
ちょっぴりのお肉でも、ボリューム満点・・・♡ごはんの おかずに、お酒のお共にも・・・♡
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。高野豆腐はスポンジみたいで・・・・と言う友人も、これなら食べれるんだそうです・・・＾＾♪少ないお肉も、ボリューム満点に変身しますよ＾＾♡
高野豆腐の★挽き肉はさみ揚げ
ちょっぴりのお肉でも、ボリューム満点・・・♡ごはんの おかずに、お酒のお共にも・・・♡
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。高野豆腐はスポンジみたいで・・・・と言う友人も、これなら食べれるんだそうです・・・＾＾♪少ないお肉も、ボリューム満点に変身しますよ＾＾♡
作り方
- 1
高野豆腐を10分位、水に浸した後、よく水気を切り2枚にスライスします。
- 2
鶏挽肉と■を粘りがでるまでよく混ぜておきます。お好きな青み野菜（いんげん等）を軽く塩ゆでしておきます。
- 3
①の高野豆腐に②を6等分してはさみ、片栗粉をまぶして油で揚げます。
- 4
煮汁を作ってひと煮立ちさせておきます。（熱いままをキープしておきましょう）
- 5
熱し油に入れて色が付いたらOK。縦半分に切り④の中に入れアルミホイルで蓋をして、味がしみ込むまで煮ます。
- 6
青み野菜を、盛りつける直前に、煮汁にからませ、高野豆腐を持った上に散らします。
上から煮汁をかけて出来上がり❤
コツ・ポイント
煮汁は熱々をキープしておきましょう。
似たレシピ
-
-
-
じんわり美味しい♡厚揚げのはさみ揚げ じんわり美味しい♡厚揚げのはさみ揚げ
ジューシーな厚揚げの中にえのきとねぎの食感が美味しい肉だねがたっぷり入った安価だけどボリューム満点のおかずです♪
-
-
-
-
おかずにもぴったり☆ナスの鶏はさみ揚げ おかずにもぴったり☆ナスの鶏はさみ揚げ
油と相性のいいなすに鶏ひき肉を挟んで揚げ出しにしてみました。酒の肴にはもちろん、ボリュームもあっておかずにもなります☆
-
-
-
-
お弁当に★はんぺんの挽肉はさみ揚げ お弁当に★はんぺんの挽肉はさみ揚げ
はんぺんに挽肉を挟み、ボリュームアップしました★衣をつけて揚げると子どもに大人気のおかずになります♪夕飯のおかずにも♪
お弁当交流会
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17874805
