そばめし（残り物で）
rinatu @cook_40035032
冷蔵庫の残り物で。ご飯１膳、ゆで麺１個で ２人分できます。野菜を増やすと３人分に！！
このレシピの生い立ち
ご飯が１膳、ゆで麺が１個 でもすぐ２人分の食事を作らないといけない という場面で。
そばめし（残り物で）
冷蔵庫の残り物で。ご飯１膳、ゆで麺１個で ２人分できます。野菜を増やすと３人分に！！
このレシピの生い立ち
ご飯が１膳、ゆで麺が１個 でもすぐ２人分の食事を作らないといけない という場面で。
作り方
- 1
材料をあらみじんに切る。生姜はみじん切り。キャベツはあったほうがおいしいよ。
-
- 2
麺は袋の上から包丁で押しつけるようにする。縦横ななめと１センチくらいの間隔で 左手も添えて。（袋は切れず麺は切れるよ）
-
- 3
サラダ油をフライパンに熱し 肉を炒め 塩 こしょうする。みじん切りした生姜、野菜も入れ炒める。
-
- 4
麺をいれ炒め 麺が温まったら ご飯を入れ炒める（冷やご飯ならレンジでチンして）ガラスープ、ソースで味付けして出来上がり。
-
コツ・ポイント
麺の袋は 切ってしまうと まな板の上で 麺がばらばらになるので 少し勢い付けて ギュッと押しつけるように。
出来上がりの写真は おにぎりをつぶしたので ちょっと塊ができていますが^^; 結構パラパラになりますよ。
似たレシピ
-
-
カップヌードルでそばめし カップヌードルでそばめし
麺にも味がついてて以外と美味しく○１個で、３人分です。美味しかったと言われました。友達とも、話ながら作れて、安上がりで負担も少なくとっても喜ばれました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875012
