キャベツは２センチ角くらい、ニラは４～５センチの長さに切る。

油を熱したフライパンに豚肉とキャベツを入れ、豚肉の赤みが取れ、キャベツが少しやわらかくなってきたところでニラを入れる。

そこにたまごを割り入れて、黄身が全体に混ざるようにする。

たまごが固まりすぎないうちに火を止めてお皿に盛る。お好み焼きソースとマヨネーズ、お好みで青のりをかけてできあがり～～。