ひじきの煮物－糖尿高血圧でもおいしく
なっちるん @cook_40094517
煮魚の煮汁をとっておいて煮るととてもおいしくなります。なかったら、さつまあげやちくわなど練り製品を入れるとおいしいよ。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をよりヘルシーにアレンジしてみました。
ひじきの煮物－糖尿高血圧でもおいしく
煮魚の煮汁をとっておいて煮るととてもおいしくなります。なかったら、さつまあげやちくわなど練り製品を入れるとおいしいよ。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をよりヘルシーにアレンジしてみました。
作り方
- 1
ひじきを水に戻す。
干ししいたけを水に戻す。 - 2
出し汁に干ししいたけの戻し汁1cup、あれば煮魚の煮汁1cup、調味料をすべて入れ火にかける。
- 3
煮立ったら、材料をすべて入れ、20分ほど煮含める。
- 4
コツ・ポイント
通常は炒め煮のひじきですが油分をカットするために炒めずに煮ます。変わりに、煮魚の煮汁か練り製品を入れるとおいしいです。
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