【マービー】ヘルシー いわしの梅煮

HABAメディカルF
HABAメディカルF @cook_40063487

煮ても焼いても美味しいいわし。梅干しの酸味と、マービーのまろやかな甘味がよく合います。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

【マービー】ヘルシー いわしの梅煮

煮ても焼いても美味しいいわし。梅干しの酸味と、マービーのまろやかな甘味がよく合います。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. いわし 40g
  2. 梅干 3g(大1コ)
  3. 濃口しょうゆ 8g
  4. マービー(粉末) 5g
  5. だし汁 適宜

作り方

  1. 1

    1.いわしは腹わたを取り、さっと洗う。

  2. 2

    2.鍋にだし汁としょうゆ、マービーを入れてひと煮立ちさせ、粗くほぐした梅干しと、盛りつけ用の梅干しを入れる。

  3. 3

    3.2にいわしを入れ、15〜20分煮て火を止め、しばらくそのままにして味を含ませる。

  4. 4

    4.いわしを器に盛り、盛りつけ用梅干しを添える。
    できるだけ薄味で料理することがポイントです。

コツ・ポイント

<いわし>
値段が安く、栄養面でも鉄分やDHAが豊富な魚です。
選ぶときは、うろこがたくさんついていて光沢があり、腹がしっかりしているかどうか確かめて。
鮮度が落ちやすいので、買ったらすぐに腹わたを出すことを忘れないようにしましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
HABAメディカルF
HABAメディカルF @cook_40063487
に公開
HABAメディカルフーズは、マービーをはじめとする食事コントロールが必要な方へ、豊かな食生活のご提案をしています。自社製品を使用した簡単レシピをご紹介します。http://www.hb-life.jp/
もっと読む

似たレシピ