簡単☆イカのガーリックバター醤油炒め
mikopun @cook_40102102
パパっと一品☆
おかずにも、おつまみにも☆
にんにくの香りが食欲をそそります。
アサリやエビなどでも代用可能
このレシピの生い立ち
イカは好きだけど、どうやったら簡単に美味しく食べられるのかなーと考えていたら、母が教えてくれました。
簡単☆イカのガーリックバター醤油炒め
パパっと一品☆
おかずにも、おつまみにも☆
にんにくの香りが食欲をそそります。
アサリやエビなどでも代用可能
このレシピの生い立ち
イカは好きだけど、どうやったら簡単に美味しく食べられるのかなーと考えていたら、母が教えてくれました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけじっくり香りを出す
- 2
イカを入れさっと炒め、酒を加えたら蓋をし蒸し焼きにする。
こうすることでイカの旨味が引き出されます。 - 3
イカに火が通ったら醤油を回しかけて
火を止める。
お皿に盛って葱をちらして完成
白ご飯との相性抜群です！
コツ・ポイント
ヤリイカが柔らかくてオススメですが
スルメイカ等でも美味しくできます♡
その場合は一口大に切って炒めてください♡(о´∀`о)
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