白菜とウィンナーのミルク煮
tama-ma @cook_40089021
話題入り感謝♡
簡単にできる副菜。子供の大好きなウィンナーと一緒に作れば野菜もよく食べる♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味
白菜とウィンナーのミルク煮
話題入り感謝♡
簡単にできる副菜。子供の大好きなウィンナーと一緒に作れば野菜もよく食べる♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味
作り方
- 1
適当に切ったウィンナー、キノコを炒める
水溶き片栗粉を用意しておく -
- 2
白菜を入れて炒め途中鶏だしの素、酒を入れ炒め続ける。
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- 3
白菜から水分がでて量も減ったら、弱めの中火にして牛乳を入れる。
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- 4
片栗粉で手早くトロミをつけ塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
牛乳をグツグツ煮立たせると分離するので、牛乳を入れてからは手早く仕上げます。
以前はウィンナーは刻んでいなかったが、それだと子供がウィンナーだけ食べておしまいにしてしまうため細かく刻んで野菜と一緒に食べやすいようにしました
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