【関西風】我が家のすき焼き

【関西風】我が家のすき焼き-レシピのメイン写真

【関西風】我が家のすき焼き

*nachu* @cook_40102430

すき焼きってそのお家の味・技法がありますよね！
私と主人の実家の味を合わせ、新しい我が家の味にしてみました(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち

夫婦それぞれの家庭の味を取り込んで
新しい我が家の味にしてみました☆

2014.1.1.写真や材料など追加

すき焼きってそのお家の味・技法がありますよね！
私と主人の実家の味を合わせ、新しい我が家の味にしてみました(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち

夫婦それぞれの家庭の味を取り込んで
新しい我が家の味にしてみました☆

2014.1.1.写真や材料など追加

もっと読む

【関西風】我が家のすき焼き

*nachu* @cook_40102430

すき焼きってそのお家の味・技法がありますよね！
私と主人の実家の味を合わせ、新しい我が家の味にしてみました(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち

夫婦それぞれの家庭の味を取り込んで
新しい我が家の味にしてみました☆

2014.1.1.写真や材料など追加

すき焼きってそのお家の味・技法がありますよね！
私と主人の実家の味を合わせ、新しい我が家の味にしてみました(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち

夫婦それぞれの家庭の味を取り込んで
新しい我が家の味にしてみました☆

2014.1.1.写真や材料など追加

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

牛肉 600g
長ねぎ 1本
白菜 1/4個
春菊(水菜などの菜物) 2株
エノキ 1袋
糸こん 1袋
焼き豆腐 1丁
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
大根 5cm
シイタケ 2つ
調味料(×肉の投入回数分)
　砂糖大さじ2～3
　醤油大さじ3程度
だし汁または酒 2カップ程度
牛脂 1～2個
卵 4個

レシピを保存

作り方

1
長ねぎは1cmの斜め切り。
白菜の葉っぱ部分は5cm幅のざく切り、芯の部分は5mm幅の千切り。
2

春菊は5cm幅に切る。エノキは石突きを切っておく。
シイタケは石突きを取り、1/4に切る。
大根は細めの角切り。
3
糸こんは適当にざく切り。焼き豆腐は8～9個にカット。
4
人参は2～3mmの輪切りで、お花型で抜く。または食べやすく千切りに。
玉ねぎは串切り。
5
すき焼き鍋を温めて、牛脂を引き肉を炒める。軽く色が変わったら調味料で味付け。野菜と酒(だし汁)を入れてひと煮立ち。
6
お好みで溶いた卵につけて食べる。
２回目からは調味料だけで味付けして食べる。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

*nachu* @cook_40102430

2013/05/09 02:19に公開

＿☆雛ママのキッチン☆献立メモとして＿＿＿＿・ごはん日記＿＿＿＿＿・お弁当＿＿＿＿＿＿＿＿－＞作ったもの＿＿＿・ごはん日記（下書き）＿－＞作りたいもの

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ