作り方
- 1
a)水に、だしと砂糖を溶きます。
- 2
b)次に、aに卵を、
割りいれよく溶かします。 - 3
c)ほうれんそうは、
ちょっぴり塩をまぶした後に水分を絞っておきます。 - 4
サラダオイル又は、オリーブオイルを卵焼き器で温めます。
加熱しながら、卵焼き器にbを半分位入れます。 - 5
次に、ほうれんそうを並べ入れ残りのbを入れて加熱します。
焼け加減を確かめながら、巻いていきます。 - 6
好みの状態に巻き焼きあげたら、アルミホイルで巻いておきます。
そのまま粗熱がとれるまで放置します。 - 7
食べやすい大きさにカットします。
朝食や、お弁当のおかずに・・・
コツ・ポイント
私は、
スーパーで売っている冷凍のほうれんそうを、
レンジで解凍後、ちょっぴりの塩をまぶした後
水分を絞っています。
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ぴんきーもも28 -
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