アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは5mmくらいに輪切りに、ベーコンは細かく切っておく
- 2
フライパンに火をかけ温まったら、ラードを入れて●をいれる
- 3
香りが出たら溶いた卵を入れ、すぐにご飯を投入し素早く卵に混ぜ合わせる
（卵がご飯1粒１粒をコーティングするように） - 4
卵がよく米に絡んだら☆を入れ、さらによく炒める
- 5
最後に醤油をフライパンに流しこむように入れ、5秒ほど待ち、少し香りを出したら…
一気に混ぜ合わせ完成です☆
コツ・ポイント
１．強火でさっと調理する
２．ラードは多めが良い
３．卵を投入してすぐにご飯をいれる
４．（５）で醤油を入れる時、直接お米にかけない
醤油の香りを出すのが味のポイントです！
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