鶏モモ肉のクレイジー焼き
ぶち @cook_40029084
超簡単な適当メニュー♪使う調味料は一つだけ～
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンを使うステーキ？をグリルを使ってみたら香ばしく焼けて、皮もパリパリで美味しかったので♪超適当な簡単レシピです。
鶏モモ肉のクレイジー焼き
超簡単な適当メニュー♪使う調味料は一つだけ～
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンを使うステーキ？をグリルを使ってみたら香ばしく焼けて、皮もパリパリで美味しかったので♪超適当な簡単レシピです。
作り方
- 1
鶏モモ肉の黄色い脂を取り除き、皮を包丁でぶすぶす刺す。
ひっくり返して火が通りやすいように隠し包丁を入れる。 - 2
処理したお肉にクレイジーソルトをまぶす。一時間くらいそのまま放置
- 3
魚焼き用のグリルで皮目を下にして焼く。ひっくり返して裏面も焼く。
- 4
コツ・ポイント
我が家のグリルはIHで両面同時に焼けるタイプ。メニューの丸焼きボタンで焼きました。家庭のグリルに応じて時間は調整してくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882469
