ねぎと生姜のポカポカスープ

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

寒ーい!と思ったらちゃちゃっとできちゃう♪身体のあったまるスープです☆
このレシピの生い立ち
寒い冬にカンタン♪冷蔵庫にある具材でできるお手軽スープです☆

ねぎと生姜のポカポカスープ

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材料

2人分
  1. えのき 1/4袋
  2. 人参 1/4本
  3. 生姜 1カケ
  4. 1個
  5. ねぎ 適宜
  6. A: 2カップ
  7. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  8. A:酒 大さじ1
  9. A:こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、えのきは適当な長さに切ります。

  2. 2

    鍋にAを煮立たせ、一煮立ちしたら1を入れて5分程中火で煮ます。

  3. 3

    溶いた卵をまわし入れて火を止め、ねぎを散らして完成♪

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