洗い物無し！袋1枚で簡単★しっとり鶏ハム

もふもふ花ちゃん's cooksnap of when they made 洗い物無し！袋1枚で簡単★しっとり鶏ハム.
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★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832

まな板も手も汚れない手抜きの鶏ハム☆袋が1枚あればOK♪
このレシピの生い立ち
少しでも洗い物を減らしたくて（笑）

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材料

  1. 鶏むね肉（皮なし） 1枚
  2. 砂糖 小匙1
  3. 塩 小匙1
  4. コショー 適量
  5. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    袋に鶏むね肉と砂糖を入れて砂糖がむね肉全体に行き渡るように袋の上から揉みながらまぶす。

  2. 2

    塩とコショーを入れてまた袋の上から揉みながら全体にまぶす。

  3. 3

    ローリエを2~3か所折ってむね肉に乗せる。

  4. 4

    袋の空気を抜きながら結んで閉じて冷蔵庫で3時間～１晩置く。

  5. 5

    鍋にお湯を沸かす。

  6. 6

    冷蔵庫から出した④を入れる。

  7. 7

    再沸騰したら火を止めて蓋をして冷めるまで放置する。

  8. 8

    冷めたら袋から出し、ローリエは取り除く。

  9. 9

    お好みの厚さに切って出来上がり♪

  10. 10

    2016.10.23
    「鶏ハム」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

  11. 11

    2018.3.22
    「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡

  12. 12

    2018.5.5
    「鶏ハム」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

袋は電子レンジ（熱湯）対応のものを使用してください。
袋の空気を抜くことで成形にもなります。
ローリエは肉の皮が付いていた側（つるんとした方）に乗せる方が後で取りやすいです。

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レシピ作者

★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番！でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて（？）失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず（汗）投稿もやっとできました＾＾；（キッチンの見方は未だにわからずｗ）ブランディさん！私は元気です！！←遅っ！！
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