梨と甘酒の冷製スープ
築山紀子 @cook_40030544
和梨と甘酒をミキサーにかけて簡単なスープに。優しい香りをおもてなしの一口前菜に。
このレシピの生い立ち
夏～秋のおもてなしに
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アプリでひらく作り方
- 1
梨は皮と芯を取り除き、ミキサーにかけやすい大きさに切る。
1/8は飾り用に取っておく - 2
ミキサーに梨と甘酒、塩を入れて撹拌する。
- 3
グラスに盛り、飾り用に梨を切って添えて出来上がり。
（梨は角切りとグラスに挟む用）
コツ・ポイント
甘酒は砂糖を添加していないものを使用。
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