白菜・ハムの中華風クリーム煮♪簡単牛乳で

eiyoushi's cooksnap of when they made 白菜・ハムの中華風クリーム煮♪簡単牛乳で.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

eiyoushiさん、つくれぽ23件ありがとう！白菜を鍋に入れてスープで煮るだけの簡単メニューです！トロリまろやか！
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎

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材料

  1. 白菜 400g
  2. 水 400ml
  3. 鶏がらスープの素 小さじ２
  4. 牛乳 200ml
  5. 塩 小さじ1/3
  6. こしょう 少々
  7. ☆片栗粉 大さじ１～２
  8. ☆水 大さじ２
  9. ハム 4枚(45g)
  10. 冷凍コーン 50g

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    白菜は削ぎ切りにする

  3. 3

    ２を鍋に入れて、水・鶏がらスープの素を入れて、蓋をして中火で１０分煮る

  4. 4

    ３の白菜に火が通って柔らかくなったら、弱火にして牛乳を入れて３～５分煮る（沸騰しないよう注意する）

  5. 5

    火を止めて、塩・こしょうで味をととのえる。よくかき混ぜながら☆片栗粉＋☆水を加える

  6. 6

    再び弱火にかけ、冷凍コーンと

  7. 7

    ハムのみじん切りを加え混ぜる

  8. 8

    出来あがり！

コツ・ポイント

氷見娘さんから、水300牛乳300で濃厚ミルクスープになると教えて頂きました。

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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