酸っぱい好き＆食欲UPの夏野菜揚げ浸し
珀太郎 @cook_40103539
酸っぱい好きな私好みの揚げ浸し！
食欲がない時でもサッパリしてるからペロッと食べられちゃいます。
冷やして食べて～！
このレシピの生い立ち
酢が効いているのが好きなので、自分好みに酸っぱくしたお味に作ってみました！
冷やしそうめんなどの付け合わせにしても美味しいですよ♪
酸っぱい好き＆食欲UPの夏野菜揚げ浸し
酸っぱい好きな私好みの揚げ浸し！
食欲がない時でもサッパリしてるからペロッと食べられちゃいます。
冷やして食べて～！
このレシピの生い立ち
酢が効いているのが好きなので、自分好みに酸っぱくしたお味に作ってみました！
冷やしそうめんなどの付け合わせにしても美味しいですよ♪
作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく
※私は酢が効いているのが好きなので酸っぱいです。
お好みで調味料を調整してください。 - 2
野菜を食べやすい大きさにカット
※茄子・カボチャ・サヤエンドウ・インゲン・長ネギ・ししとう・オクラ・ごぼうもオススメ！
- 3
野菜を全部素揚げする
- 4
素揚げした野菜の余熱が取れたら●の調味料に漬け込み、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす
コツ・ポイント
素揚げして調味料に入れるだけなので、とっても簡単！
普通の茄子でも長茄子でも美味しいです！
常備菜にもなりますし、冷蔵庫の残り野菜の消費にもなります♪
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食欲ナス～な時の☆簡単さっぱり揚げ浸し☆ 食欲ナス～な時の☆簡単さっぱり揚げ浸し☆
食欲がない時でも、にんにくとさっぱり中華なタレが絡み合ったこのナスなら食欲が進んじゃいます！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ 揚げてタレにつけるだけだからとっても簡単！冷蔵庫で冷やして食べてね＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886693
