作りおきのスポンジケーキ♪
グッド花マリィ @cook_40038517
スポンジストックしてみませんか？解凍法さえ間違わなければ、当日作るよりしっとりして美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
誕生日用に焼きました。当日はスポンジを焼く時間がないので、前もって焼いておきたくて。
作りおきのスポンジケーキ♪
スポンジストックしてみませんか？解凍法さえ間違わなければ、当日作るよりしっとりして美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
誕生日用に焼きました。当日はスポンジを焼く時間がないので、前もって焼いておきたくて。
作り方
- 1
みなさんのお好みのスポンジを焼き上げて下さい♪
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- 2
＝保存＝粗熱がとれたら、すぐにラップにくるんでビニール袋に入れる。口を輪ゴムなどで止める。常温で保存して2日くらい。それ以上おくときは冷凍庫へ入れます。ひと月はもちます。
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- 3
＝解凍＝解凍するときは冷蔵庫に戻してゆっくり解凍する。スポンジを使う前日に冷蔵庫に戻しておくと次の日、デコレーションするのに便利です。
コツ・ポイント
実はスポンジは一日目より二日目の方がしっとりしておいしいです。完全にスポンジが冷める前にラップに包んだ方がよりしっとり感が残ります。
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