作り方
- 1
白菜は5ミリくらいに細切り。
- 2
皿に盛り、塩こんぶをふりかける。少〜し箸でまぜる。
- 3
オリーブオイルをまんべんなくかける。
コツ・ポイント
オリーブオイルは香りが高くジューシーなエクストラバージンを使うべし。時間をおいて、塩こんぶの味がなじんだころもおいしい。
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