♪絶対固くならない豚の生姜焼き♪

ようくんりんくん
ようくんりんくん @cook_40098052

リンゴを使うだけでうま味あっぷ!、焼きすぎてもお肉が固くならなくなります。しかも砂糖を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで、生姜焼きにリンゴを使うといいと紹介されてました。よって自分なりにアレンジ!!固くならないし、うまみアップします!!試してみてください。

♪絶対固くならない豚の生姜焼き♪

リンゴを使うだけでうま味あっぷ!、焼きすぎてもお肉が固くならなくなります。しかも砂糖を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで、生姜焼きにリンゴを使うといいと紹介されてました。よって自分なりにアレンジ!!固くならないし、うまみアップします!!試してみてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

10枚分
  1. 豚ロース 10枚
  2. 生姜 1片
  3. リンゴ 1/2個
  4. 醤油 70cc
  5. 40cc
  6. みりん 30cc

作り方

  1. 1


    生姜、リンゴはすりおろしておく。

  2. 2


    醤油・酒・みりんに
    1を加えて、豚ロースを約10~15分漬けこむ。

  3. 3


    あたためたフライパンで、焼く。フッ素加工的なものであれば、油は不要です。

コツ・ポイント

果物は酵素が強い物を色々試しましたが、リンゴが一番美味しく仕上がります。漬かりが弱い場合は、残りのたれをちょっと煮詰めて絡めると、無駄なくおいしく召し上がれますよ!!たれが少なめなので、時々混ぜながら漬けこむといいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ようくんりんくん
に公開

似たレシピ