♪絶対固くならない豚の生姜焼き♪

ようくんりんくん @cook_40098052
リンゴを使うだけでうま味あっぷ!、焼きすぎてもお肉が固くならなくなります。しかも砂糖を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで、生姜焼きにリンゴを使うといいと紹介されてました。よって自分なりにアレンジ!!固くならないし、うまみアップします!!試してみてください。
♪絶対固くならない豚の生姜焼き♪
リンゴを使うだけでうま味あっぷ!、焼きすぎてもお肉が固くならなくなります。しかも砂糖を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで、生姜焼きにリンゴを使うといいと紹介されてました。よって自分なりにアレンジ!!固くならないし、うまみアップします!!試してみてください。
作り方
- 1
1
生姜、リンゴはすりおろしておく。 - 2
2
醤油・酒・みりんに
1を加えて、豚ロースを約10~15分漬けこむ。 - 3
3
あたためたフライパンで、焼く。フッ素加工的なものであれば、油は不要です。
コツ・ポイント
果物は酵素が強い物を色々試しましたが、リンゴが一番美味しく仕上がります。漬かりが弱い場合は、残りのたれをちょっと煮詰めて絡めると、無駄なくおいしく召し上がれますよ!!たれが少なめなので、時々混ぜながら漬けこむといいと思います。
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