山芋でもっちもっち汁

適当料理家
適当料理家 @cook_40038692

山芋があまったら、もっちもっち汁を作ってみよう。
このレシピの生い立ち
山芋をいただいたので、作ってみました。

山芋でもっちもっち汁

山芋があまったら、もっちもっち汁を作ってみよう。
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山芋をいただいたので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 山芋 250g
  2. だし汁 800ml
  3. おおさじ3杯
  4. みりん おおさじ1杯
  5. 小さじ1杯
  6. うす口醤油 おおさじ2杯
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    山芋スリスリ~

  2. 2

    調味料を入れただし汁が沸騰したら、山芋をスプーンでいれます。スプーンを二つ使うと入れやすいです。

  3. 3

    たくさんいれ過ぎちゃった・・・。お椀に入れて出来上がり。彩りでネギをパラリ。

コツ・ポイント

すりおろした山芋を入れるだけなので、超~簡単です。

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適当料理家なので、作り方が適当です。でも、自分で作ってみて美味しかったものを、自信を持って紹介していきま~す。
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