ナスと椎茸の胡麻和えもどき

腹まいこ
腹まいこ @cook_40100934

切って混ぜるのみ!
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簡単にもう一品!

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 椎茸 4つ
  3. ごまドレッシング 大さじ3位

作り方

  1. 1

    ナスを2センチ幅位に切る

  2. 2

    お皿にナスと椎茸を並べ、ラップで閉じて電子レンジで柔らかくなるまで温める

  3. 3

    別器に盛り、胡麻ドレッシングで和えて出来上がり!私は最後に香菜をトッピングしました!

コツ・ポイント

無いくらいに簡単!

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レシピ作者

腹まいこ
腹まいこ @cook_40100934
に公開
普段はどっぷり仕事人間、お料理中は余計なことを考えなくていいのでストレス発散を兼ねて楽しんでます。イタリア生活5年を経て、向こうで食べた素朴な料理と左利きAB型の独創力でオリジナルな料理を考えるのが大好きです。大好きなアモーレとの休日の過ごし方は、まずはアペリティーボで軽いおつまみと食前酒を、その後ワインか日本酒でオリジナルな肴とで過ごしています。これが私の最高のリラックス方法です!
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