山芋の磯辺揚げ
もっちりとした触感がたまりません！お酒のおつまみにぴったり(^^♪
このレシピの生い立ち
すった山芋にあきたので揚げました
作り方
- 1
山芋の皮をむき、すりおろしておく。
海苔は8等分に切っておく。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、160度に熱する。
- 3
1の山芋をスプーンで取り、海苔に乗せて、くるりと巻いたら2の鍋に入れて、こんがりきつね色になるまで揚げる。
- 4
お皿に盛りつけて、お好みで醤油、塩、めんつゆをつけてどうぞ♪
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