ベーコンとしめじの簡単キッシュ♪
新妻あや @cook_40039639
これからが旬のきのこ☆
ゴロゴロっと大きなベーコンのおかげで旨みたっぷりなキッシュになりました♪
このレシピの生い立ち
母から教わったキッシュ。秋らしく、きのこを使ったものを考えてみました☆
ベーコンとしめじの簡単キッシュ♪
これからが旬のきのこ☆
ゴロゴロっと大きなベーコンのおかげで旨みたっぷりなキッシュになりました♪
このレシピの生い立ち
母から教わったキッシュ。秋らしく、きのこを使ったものを考えてみました☆
作り方
- 1
冷凍パイシートを5～10分ほど常温に置いて柔らかくしてから、めんぼうでパイ皿より少し大きめに伸ばす。
- 2
パイ皿にぴったり密着させるよう、指で押さえながらパイシートをのせる。はみ出た部分は切り取る。底にフォークで穴をあける。
-
- 3
●をすべて合わせ、よく混ぜておく。
-
- 4
ブロックベーコンを1cm×1cm×3cmくらいにカットする。
-
- 5
しめじとベーコンを炒める。(卵液に塩コショウが入っているのでここでは使わない)
-
- 6
②のパイ皿に炒めたしめじとベーコンを敷き詰める。
- 7
③の卵液をパイ皿に流し入れる。
- 8
チーズをのせ、180度に温めておいたオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
できればスライスしたものではなくブロックのベーコンを使ってください。
普通のキッシュは冷めたまま食べても美味しいですが、これはベーコンが入っているのでレンジで温めた方が美味しいです☆
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＊matyu＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901337
