鶏飯

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

のどにご飯が通らない暑い夏に鶏飯

このレシピの生い立ち
鹿児島の奄美料理専門店で食べた思い出です。

鶏飯

emi0015's cooksnap of when they made 鶏飯.
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

のどにご飯が通らない暑い夏に鶏飯

このレシピの生い立ち
鹿児島の奄美料理専門店で食べた思い出です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏むね肉 140ｇ
  2. 干し椎茸 5枚
  3. 錦糸卵（レトルト） 20ｇ
  4. ねぎ(小口切り) お好み
  5. スープ
  6. 鶏むね肉ゆで汁 800㏄
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1
  8. 塩 お好み

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取らず800㏄のお湯でゆでる。鶏肉を取り出し、皮をはぎ、指でさく。（ゆで汁はスープにするので取っておく）

  2. 2

    ねぎは小口切り、錦糸卵は湯戻し、しいたけ煮レシピID:19910259

  3. 3

    鶏のゆで汁を濾し、温め、鶏がらスープの素と塩で味を調整する。（具材があるので薄めに）

  4. 4

    具材を皿に盛る。

  5. 5

    ご飯に具材をのせて

  6. 6

    スープをかけて頂きます。

コツ・ポイント

しいたけのうま煮を買って来れば胸肉だけで簡単です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
emi0015's cooksnap of when they made 鶏飯.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！ズボラ！わさびごまとペペロンチーノ
  2. きゅうりとわかめの酢の物
  3. 簡単！甘めな鶏もも肉とじゃがいもの炒め
  4. ガチ中華！牛肉とピーマン炒め
  5. きゅうりの中華風にんにく炒め
  1. 毎日男弁当⁂豚の蒲焼きと鮭チーズ焼き弁当
  2. ギターチョコ☆
  3. アンパンマン☆キャラチョコ
  4. ソース焼きそば（人気検索トップ１０入り）